Riesgos microbiológicos de plantas y hierbas no tratadas
Las plantas y hierbas, utilizadas con frecuencia en la industria alimentaria, cosmética o de suplementos dietéticos, son particularmente vulnerables a la contaminación microbiológica. Cuando no se manejan o almacenan correctamente, pueden albergar patógenos como Salmonella, Escherichia coli, Listeria monocytogenes o Staphylococcus aureus.
Solución: Pasteurización al vapor bajo vacío de aire
Steripure ofrece una tecnología de pasteurización al vapor bajo vacío de aire, especialmente diseñada para productos con bajo contenido de humedad como plantas y hierbas. Este proceso térmico permite:
-Reducir la carga microbiológica sin alterar las propiedades organolépticas de los productos
-Preservar las cualidades intrínsecas (sabor, color, compuestos activos)
-Cumplir con las normas de seguridad alimentaria más estrictas
Gracias al control preciso de los parámetros de tiempo, temperatura y presión, Steripure garantiza un tratamiento eficaz y natural, sin añadir productos químicos.
Beneficios para su negocio
-Comercialización segura: Sus lotes cumplen con las normas europeas y pueden venderse.
-Ahorro económico: Puede valorizar volúmenes inicialmente bloqueados y evitar pérdidas financieras.
-Fiabilidad y flexibilidad: El tratamiento es posible tanto en pequeños lotes de prueba como en grandes cantidades.