El problema: la presencia de ácido cianhídrico en las semillas de lino
El lino es una materia prima reconocida por sus cualidades nutricionales e industriales. Sin embargo, contiene de forma natural glucósidos cianogénicos, que liberan ácido cianhídrico (HCN), una sustancia tóxica para el ser humano.
La regulación europea establece límites estrictos:
– 250 mg/kg para semillas de lino no destinadas a la venta directa al consumidor
– 150 mg/kg para semillas de lino destinadas al consumidor final
Cualquier lote que supere estos límites se considera no conforme y no puede venderse en Europa.
La solución Steripure: una tecnología de tratamiento eficaz
Steripure ha desarrollado un proceso innovador que elimina completamente el ácido cianhídrico de las semillas de lino: tratamiento con vapor saturado bajo vacío de aire.
Este proceso garantiza:
– Eliminación total del HCN
– Tratamiento homogéneo de los lotes
– Preservación de las cualidades organolépticas de las semillas de lino
Resultados irrefutables
Ejemplo de un lote de semillas de lino analizado antes y después del tratamiento Steripure:
– Antes del tratamiento: ácido cianhídrico = 164 mg/kg
– Después del tratamiento: ácido cianhídrico < 5 mg/kg
Resultado: el ácido cianhídrico se elimina por completo, permitiendo la comercialización segura del lote.
Beneficios para tu negocio
Al elegir Steripure para el tratamiento de tus semillas de lino, obtienes:
– Comercialización segura: tus lotes cumplen con la normativa europea
– Ahorro: aprovechas volúmenes bloqueados y evitas pérdidas económicas
– Fiabilidad y flexibilidad: tratamiento posible en lotes pequeños de prueba o grandes cantidades
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Los expertos de Steripure te acompañan para asegurar tus suministros y garantizar la conformidad de tus productos.